Aditivos alimentares, tais como probióticos (DFM), são incluídos nas dietas para melhorar a fermentação ruminal, a saúde do trato gastrointestinal e o desempenho animal. Entre os probióticos mais estudados estão as leveduras, as bactérias produtoras de ácido lático e os bacillus. Assim, nós hipotetizamos que a suplementação com diferentes probióticos poderia melhorar a digestibilidade dos nutrientes, a fermentação ruminal e o desempenho de bovinos Bos indicus em confinamento recebendo dieta de terminação. No Exp. 1, 30 novilhos Nelore canulados no rúmen foram alocados em 3 blocos (10 baias por bloco) com base no peso corporal inicial (PI; 350 ± 35.0 kg) e os seguintes tratamentos foram sorteados dentro de cada bloco: (1) Controle: dieta sem DFM, (2) EFSC: CONT + 1 gram/animal por dia de uma mistura de Enterococcus faecium e Saccharomyces cerevisiae (Probios® Precise, Chr. Hansen A/S, Horsholm, Denmark), e (3) BLBS: CONT + 2 grams/animal por dia de uma mistura de Bacillus licheniformis e Bacillus subtilis (Bovacillus™ Chr. Hansen A/S). O período experimental durou 35 dias, entre os dias 30 e 34, foi calculada a produção total de fezes e nos dias 34 e 35, fezes e fluido ruminal foram coletados às 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18 e 21 h após a alimentação. No Exp. 2, 240 touros Nelore foram blocados pelo peso inicial (PI; 374±35.3 kg) em 1 das 60 baias (4 animais/baia) e as baias foram aleatoriamente distribuídas para receber os mesmos tratamentos do Exp. 1. Durante os 115 dias do período experimental foram ofertadas 3 dietas de adaptação e então a dieta de terminação (20% silagem de milho, 33% milho Flint moído seco, 45% de fibra seca de destilaria mais solúveis e 2% da mistura de minerais e vitaminas, com os respectivos aditivos. No dia 113, foi realizada a avaliação por ultrassonografia de carcaça e o rendimento de carcaça foi obtido no dia do abate dos animais (dia 117). No Exp. 1 a inclusão ou tipo de DFM não afetou a digestibilidade dos nutrientes ou os parâmetros de fermentação ruminal (P ≥ 0.40). No entanto, a suplementação com DFM, independentemente do tipo, produziu menor média de N-amoniacal (14.7 vs. 15.7 mg/L; P = 0.05). Além disso, os níveis de N-amoniacal foram menores para EFSC às 3 e 6 h após a alimentação vs. CONT (P ≤ 0.04), e menor para BSBL vs. CONT às 6 h (P < 0.01). No Exp. 2 nenhum efeito foi observado no CMS diário (P ≥ 0.18) ou peso final (P ≥ 0.12). Apesar disso, a suplementação com DFM, independentemente do tipo, tendeu a melhorar o GMD (1.57 vs. 1.50 kg; P = 0.10) e a EA (145 vs. 140 g/kg; P = 0.07). Nenhum efeito foi observado para os dados de carcaça na ultrassonografia ou abate (P ≥ 0.22). Em resumo, a suplementação com DFM, independentemente do tipo, tendeu a melhorar o desempenho dos touros Bos indicus.
http://Bruno_Garcia_de_Carvalho_Dias_versao_revisada.pdf